Κείμενο συλλογικό
Λεύκωμα με 150 συνταγές από τα Δωδεκάνησα. Σελίδες 144 με 160 έγχρωμες φωτογραφίες των Δ. Tαλιάνη και Β. Τσώνη, χαρτόδετο, διαστάσεις 25 x 23 εκ., χαρτί 170 γρ. Σε γλώσσα ελληνική (960-7646-51-7), αγγλική (960-7646-52-5) ή γερμανική (960 -7646-53-3).

Tα Δωδεκάνησα απαρτίζονται από πανέμορφα νησιά, με μεγάλη παράδοση, ιστορία και πολιτισμό. Eλληνικές καταβολές συνδυάζονται αρμονικά με γόνιμες ξένες επιδράσεις ανατολής και δύσης. Aυτή η ποικιλία εκφράζεται γευστικά με συνταγές νόστιμες και ταυτόχρονα απλές. Yλικά απλά, μαγειρεύονται με τέτοια μαεστρία από τις νοικοκυρές της Δωδεκανήσου ώστε να δίνουν νοστιμότατα, υγιεινά και θρεπτικά φαγητά που -τα περισσότερα- δεν είναι δύσκολο να ετοιμαστούν ακόμη και από άπειρους στην κουζίνα. 150 παραδοσιακές συνταγές και 160 φωτογραφίες.